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バウ農園は、ミナスジェライス州セラード地区
パトスデミナス付近標高約1100mで、
ブラジルでも標高の高い場所に位置します。
この地域はセラードの中でも特に雨季と乾季がはっきりしており、
コーヒー栽培に適した気候となっています。
恵まれた気候、肥沃な土壌を持つバウ農園では
ブルボン種も栽培されています。
真っ赤に実ったブルボンチェリーは丁寧に収穫され、
パティオで天日乾燥されます。
その後、果肉除去・脱穀・精選され、
ブルボン・ナチュラル・サンドライが誕生します。
「トミオフクダ ブルボン」は、
昔ながらのブラジルのナチュラルコーヒーの味と
、在来種であるブルボンの特徴を併せ持ち、甘味が強く、
すこやかな酸味、濃厚なコクが特徴です。
バウ農園では栽培・収穫・精選・乾燥・選別・輸出用パッキングまでを
一貫して行っております。
トレーサビリティーにも対応した、生産者の顔が見える安心の品質です。
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