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ニカラグアサンタ・アナ農園　１００ｇ

¥1,010 税込

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主産地ヒノテガ地区はニカラグア北部に位置し、
首都マナグアより車で2～3時間のところに位置します。

国内ではおよそ40%の生産量を誇る一大コーヒーエリアであり、
隣接するヌエバセゴビア（ホンジュラス国境）、
マタガルパとともに高品質なコーヒーがとれるエリアとしても
知られています。

「サンタ・アナ農園」はヒノテガ地区に位置する、
90年以上の歴史を持つ伝統ある農園です。

３代目農園主のリラおばさんは農園内の母屋で生まれ育ち、
父親からこの農園を受け継いでから30年以上、
変わらぬ愛情をもってコーヒーを栽培してきました。

農園内には小川が流れ、多くの動物や昆虫たちが生息するなど、
自然豊かな環境を有しており、
レインフォレスト・アライアンスやＵＴＺなど
、サスティナブル認証も取得しております。

100%手摘みの原料はその熟度にもこだわり、
精選工程の中でも完熟割合を高めるべく取り組んでおります。

女性農園主ならではの、優しくしっとり華やかな、
繊細なコーヒーです。