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ネパール エベレストマウンテン　１００ｇ

¥1,274 税込

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ネパール東部のカーブレ・パランチョーク郡で収穫された
「エベレストマウンテン」。

コーヒーが実る乾季、ヒマラヤの雪解け水で育てられたコーヒーは、
日中は暖かい太陽の恵みをいっぱいに受け、
夜はヒマラヤから吹き込む厳しい冷気を受けます。

この寒暖の差が深い味わいのヒマラヤンアラビカコーヒーを生み出します。

それら一粒一粒を手で摘み、皮むきや選別作業なども全て手作業で行われます。

以前は、春・夏・秋に収穫する伝統的な農作物しか
栽培していませんでしたが、冬季にも収穫できる栽培として
40年ほど前に換金作物であるコーヒー栽培が始まりました。

現在では中西部から東部に及ぶ22地域で栽培され、
年間約500トンの生産ができるまでになりました。

カーブレ・パランチョーク郡の栽培エリア186ヘクタール、
生産量は年間40トンあり、国内有数の生産地となっています。

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