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コロンビアクレオパトラ SP　１００ｇ

¥761

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この商品は、「コロンビアクレオパトラ SP（ミランダ農園）」のリニューアル商品になります。

かつては単一農園物として販売されておりましたが、ミランダ農園閉鎖に伴い終売の方向へ話が進められました。

しかし、歴史ある「クレオパトラ」を終わらせるわけにいかないという声もあり、新たに商品化されることとなりました。

まずは現地スタッフとの念入りなカップ摺合せに始まり、かつてミランダ農園が位置していたValle Del Cauca州北部のEl Aguila地区に絞り込みました。

このエリアはアンデスからの風に育まれ、また昼夜の寒暖差によって実の引き締まった良質なコーヒーが栽培されています。

農園指定ではありませんが、登録農家から一粒ずつ
手摘みで収穫されたチェリーを買付けし、
カッププロファイルに基づき「クレオパトラ」が作られます。

カップはシトラス系の酸味が特徴的で、
コロンビアらしいボディー感も持ち合わせています。